Uno de los aspectos más destacados de la compañía Holland America es la gastronomía que se sirve a bordo. Esta compañía dedica especial atención a este aspecto, por eso ha introducido una nueva alternativa para los vegetarianos, un menú de 22 platos totalmente vegetariano y hasta treinta nuevas preparaciones enfocados especialmente para los pasajeros vegetarianos.
El menú alternativo vegetariano está compuesto de ensaladas, sopas, platos principales y aperitivos. Cualquier pasajero que lo desee, eso sí bajo petición, podrá degustar este menú alternativo vegetariano en el restaurante principal de cualquier embarcación Holland America sin ningún coste adicional y tanto para el almuerzo como para la cena.
Con esto, una vez más, se demuestra el compromiso de Holland America con la cocina de a bordo. El pasajero podrá tener una alternativa más para comer, con una amplia selección de platos totalmente vegetarianos. Entre los platos vegetarianos estarán preparaciones como: setas de portobello, quesadillas de Chipotle, spring rolls vegetales, empanadas vegetales al curry, lentejas picantes, ensaladas de garbanzo, tempura de verduras, jambalaya vegetal, verduritas a la plancha, queso de soja Kebobs, queso al horno con setas o corazones de alcachofa.
De aquí a unos días seguramente tengamos la oportunidad de visitar uno de los barcos de la flota Holland America, ya os explicaremos detenidamente que tal nos ha parecido sus preparaciones culinarias.